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現場展示威海鮮食玉米加工流水線

更新時間:2023-10-13      點擊次數:330

鮮食玉米加工流水線廠家完整的生產線包含有:扒皮機、玉米清洗機、玉米蒸煮機、玉米冷卻機、瀝水機、真空包裝機、高溫滅菌鍋、風干機等等

1、扒皮機:按照型號分為兩種,大型與小型,可以根據產量進行選擇

2、玉米清洗機:主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進行清洗作業有效清潔玉米

3、玉米漂燙機:對玉米進行漂燙定色作業,漂燙是嫩玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。漂燙的作用有以下幾點:可以使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏也不會使酶失去活性,仍然進行著緩慢的生理和化學反應,使籽粒的營養成分遭到破壞;漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵,確保產品的衛生和食用安全;經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分,減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力,增加對膨脹壓的抵抗力,并相應減輕原料的氧化程度,保持產品的色澤和營養。漂燙可以使用沸水或蒸汽。

4、冷卻機:玉米從蒸煮機出來自動進入到冷卻機里面進行冷卻作業,是玉米本身溫度降至10度左右,便于下一步速凍作業

5、瀝水機:將玉米表面的水珠瀝水,便于正空包裝作業

6、真空包裝機:與加工好的玉米進行抽真空包裝

7、高溫滅菌鍋:對玉米包裝袋進行滅菌的同時,將玉米加工成熟

8、翻轉式風干線:對滅菌冷卻之后的 玉米進行包裝袋表面水珠的風干作業,風干之后可以直接裝箱作業


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